Przekąski

  • Delhi ki Aloo Tikki

    chrupiący indyjski placek ziemniaczany przyprawiony przyprawami i podany z jogurtem oraz sosami chutney

  • Delhi ki Chaat

    chrupiący indyjski placek ziemniaczany przyprawiony przyprawami i podany z jogurtem oraz sosami chutney

  • Peshawari Pakora

    smażone placki z mąki z ciecierzycy, cebuli, warzyw i kurczaka, z dodatkiem ziół i przypraw

  • Kolkata Kathi Roll Roomali

    indyjski wielowarstwowy wrap nadziewany grillowanym serem, jajkiem, kurczakiem lub jagnięciną, z warzywami i zielonymi sosami

  • Punjabi Chole Bhature

    Chole Bhature to tradycyjne danie kuchni północnoindyjskiej, składające się z pikantnych ciecierzyc w sosie (chole) i puszystego smażonego chleba (bhature). Ciecierzyca jest gotowana z mieszanką aromatycznych przypraw, takich jak kolendra, kumin i garam masala, a następnie podawana z chrupiącym, złocistym pieczywem bhature. Danie to jest często serwowane na śniadanie lub obiad i cieszy się ogromną popularnością w całych Indiach

Zdrowe przekąski

  • Kito Kebab

    aromatyczny kebab z doskonale przyprawionego mięsa, podawany ze świeżymi warzywami i sosami

  • Sałatka z kurczakiem

    zdrowa mieszanka świeżych sałat, warzyw i delikatnego grillowanego kurczaka, podana z lekkim dressingiem

Przekąski koktajlowe

  • Frytki

    frytki, czyli głęboko smażone, cienko pokrojone ziemniaki, solone lub z przyprawami masala

  • Ziemniaki Chaat

    chrupiące smażone kostki ziemniaczane przyprawione mielonymi przyprawami, polane słodko-kwaśnym sosem z daktyli i tamaryndowca, udekorowane liśćmi kolendry i chrupiącymi pestkami granatu

  • Spring Roll

    chrupiące rolki nadziewane wytrawną mieszanką warzyw lub kurczaka, idealne na lekką przekąskę

  • Chicken Lollypop

    pikantne i chrupiące skrzydełka z kurczaka w kształcie lizaków, ulubiona przekąska na imprezy

  • Naan

    małe kawałki naan nadziewane warzywami, kurczakiem lub keemą według wyboru szefa kuchni

Zupy

  • Zupa Manchow

    syta zupa indo-chińska z chrupiącymi warzywami (marchew, kapusta, fasolka szparagowa, papryka) lub kurczakiem, zwieńczona chrupiącym makaronem

  • Zupa Hot & Sour

    kwaśno-pikantna zupa pełna warzyw (grzyby, marchew, kapusta, pędy bambusa) lub kurczaka, idealna na rozgrzewkę

  • Zupa z kukurydzy

    kojąca zupa z ziarnami słodkiej kukurydzy i gładkim bulionem, dostępna z warzywami lub kurczakiem

Tandoori

  • Great Britain Chicken Tikka

    kurczak marynowany w przyprawionym jogurcie, nadziewany na metalowy szpikulec i grillowany w tandoorze, tradycyjnym piecu glinianym

  • Chicken Tikka Afgani

    danie z kurczaka marynowane w bogatej, aromatycznej mieszance przypraw i jogurtu, grillowane w tandoorze, tradycyjnym piecu glinianym

  • Lal Killa ka Paneer Tikka

    kawałki sera paneer marynowane w przyprawionym jogurcie i grillowane w tandoorze, tradycyjnym piecu glinianym

  • European Mushroom Tikka

    kawałki pieczarek marynowane w przyprawionym jogurcie i grillowane w tandoorze, tradycyjnym piecu glinianym

Curry

  • Delhi Butter Chicken

    kremowy i bogaty klasyk kuchni północnoindyjskiej z delikatnym kurczakiem duszonym w maślanej pomidorowej sosie.

  • London Chicken Tikka Masala

    ulubione danie brytyjsko-indyjskie, grillowany kurczak w przyprawionym sosie pomidorowo-śmietanowym, oferujący wyraziste smaki.

  • Hyderabadi Chicken Curry

    pikantne i aromatyczne curry z kurczaka z tradycyjnymi przyprawami z Hyderabadu, pełne bogatych smaków.

  • Lucknowi Rogan Josh

    wolno gotowana jagnięcina lub baranina w aromatycznym sosie z kaszmirskimi przyprawami, królewskie danie z Lucknow.

  • Paneer Butter Masala

    delikatne kostki paneer w bogatym, kremowym sosie pomidorowym, idealne dla miłośników łagodnych smaków.

  • Paneer Tikka Masala

    grillowane kostki paneer w przyprawionym sosie masala lub gotowane z papryką

  • Mix veg

    pożywne danie z różnorodnymi sezonowymi warzywami gotowanymi w delikatnym sosie przyprawowym.

  • Veg Kofta Malai

    miękkie warzywne klopsiki duszone w kremowym i przyprawionym sosie pomidorowym, świetna opcja dla wegetarian.

  • Dal Makhani

    wolno gotowana czarna soczewica w bogatym, maślanym sosie, ikoniczne danie z północnych Indii.

  • Dal Tadka

    żółta soczewica doprawiona kuminem, czosnkiem i czerwonymi chili, klasyk pełen smaku i ciepła.

  • Dum Aloo

    młode ziemniaki duszone w bogatym sosie pomidorowym, pełne przypraw, stanowią sycące i satysfakcjonujące danie.

Asiana Curry

  • Chinese Munchurian 4 szt.

    chrupiące kulki z warzyw (kapusta, marchew, papryka) lub kurczaka obtoczone w kwaśno-pikantnym sosie indo-chińskim

  • Chowmien

    smażony makaron w wytrawnym sosie, z dodatkiem warzyw (kapusta, marchew, papryka, dymka), jajka lub kurczaka do wyboru

Biryani i ryż

  • Hyderabadi Dum Biryani

    aromatyczne i smaczne danie z ryżu, wolno gotowane z marynowanym kurczakiem lub jagnięciną, przyprawami i ziołami, królewski specjał z Hyderabadu

  • Fried Rice

    smażony ryż z wyborem warzyw, jajka lub kurczaka, gotowany z wytrawną mieszanką przypraw i sosów

  • Rice

    gotowany na parze ryż basmati, podawany samodzielnie lub doprawiony nasionami kuminu dla subtelnego, aromatycznego smaku

Kebab

  • Falafel Roll

    wrap wypełniony chrupiącym falafelem, świeżymi warzywami i aromatycznymi sosami, dostępny w małym, średnim lub dużym rozmiarze.

  • Kebab Roll

    soczysty kebab zawinięty w miękkie pieczywo z warzywami i sosami, dostępny w różnych rozmiarach.

  • Roll Fryto Kebab

    rolada z kebabem w połączeniu z chrupiącymi frytkami, owinięta świeżymi składnikami, dostępna w małym, średnim lub dużym rozmiarze.

  • Roll Cheese Kebab

    serowa wersja klasycznej rolady z kebabem, nadziewana roztopionym serem i soczystym kebabem, dostępna w różnych rozmiarach.

  • Mięsny Kebab

    grillowany kebab mięsny zawinięty w pieczywo, podawany z warzywami i sosami, dostępny w małym, średnim lub dużym rozmiarze.

  • Box Kebab

    sycący box wypełniony delikatnym kurczakiem i frytkami lub kombinacją kurczaka, frytek i warzyw.

  • Strips Box

    chrupiące paski z kurczaka podawane z frytkami lub wybranymi dodatkami, idealne na szybką przekąskę.

  • Kebab na talerzy

    obfity talerz z kebabem, frytkami, warzywami i serem, zwieńczony delikatnym kurczakiem.

  • Kapsalon

    wielowarstwowe danie z frytkami, kebabem, warzywami i roztopionym serem, podawane z wyborem sosów, idealne na sycący posiłek.

Pieczywo

  • Naan

    miękki, puszysty chleb naan dostępny w wersji klasycznej, z roztopionym masłem lub z aromatycznym czosnkiem

  • Serowy Naan(Cheese naan)

    pysznie miękki naan nadziewany roztopionym serem, idealny dla miłośników sera

  • Parantha

    kruche indyjskie pieczywo, dostępne w wersji warstwowej (lachha), miętowej (pudina) lub nadziewane przyprawionymi ziemniakami (aloo)

  • Tandoori

    pełnoziarniste pieczywo z tandoora, podawane w wersji klasycznej lub posmarowane masłem dla dodatkowego smaku